Cru du Nord – lokaal vakmanschap met een authentieke merkidentiteit
Cru du Nord brengt traditionele kazen met een hedendaagse twist. Volledig artisanaal, steeds met de hand geroerd en met liefde gerijpt. Van Jerseymelk uit De Haan tot zeewier uit de Noordzee: elk ingrediënt draagt bij aan de rijke smaak en de link met de streek. Maar hoe positioneer je een nieuw merk in een markt die gedomineerd wordt door grote Franse namen?
Uitdaging
De klant wilde met Cru du Nord een merk lanceren dat écht staat voor ambacht en authenticiteit. In een verzadigde markt vol gevestigde spelers moesten ze zich onderscheiden met een eigen verhaal:
- De artisanale werkwijze als troef
- Het gebruik van rauwe melk als uniek kenmerk
- Een duidelijke link met het noordelijke landschap en de zee
Hun vraag aan ons: hoe bouwen we een merk dat kwaliteit en traditie uitstraalt, maar tegelijk fris en eigentijds genoeg is om op te vallen?
Onze aanpak
Analyse & positionering
We startten met een grondige concurrentieanalyse. Daaruit bleek dat veel kaasmerken wel het label “ambachtelijk” claimen, maar dat slechts een handvol dit écht waarmaakt. Dat inzicht werd de basis voor de positionering van Cru du Nord: authentiek, artisanaal en rauwmelks.
Naamgeving & merkverhaal
We bedachten de naam Cru du Nord. De keuze voor “cru” linkt naar het rauwe gevoel uit het Noorden en de korst rond de kaas, terwijl “du Nord” de link legt met de Noordzee. Het resultaat: een merknaam die de essentie van het product meteen voelbaar maakt.
Branding & visuele stijl
We creëerden en jong en fris merkbeeld dat contrasteert met de klassieke connotatie van de naam. Een eigentijds patroon werd ontworpen als basis voor de verpakking en om herkenbaarheid te creëren in verschillende toepassingen.
Activatie & introductie
Om Cru du Nord te introduceren bij kaasspeciaalzaken en sterrenrestaurants organiseerden we een kleinschalige fotoshoot. Het beeldmateriaal werd verwerkt in een stijlvolle folder die de kwaliteit en ambacht meteen tastbaar maakt.
Resultaat
De combinatie van sterke positionering en onderscheidende branding wierp snel vruchten af.
- De naam en visuele stijl worden goed onthaald door zowel proefpersonen als kaaswinkels
- Cru du Nord veroverde een plaats als Belgische kaasmakerij die de rauwmelkse traditie hoog in het vaandel draagt
- Het merk straalt vakmanschap uit, maar voelt tegelijk modern en fris aan
- Het behalen van het label ‘Erkend lokaal Belgisch product’ en 100% West-Vlaams streekproduct
Vandaag staat Cru du Nord bekend om kazen die gemaakt worden met eeuwenoude recepten, handwerk en liefde voor de streek. Elk stuk kaas draagt de essentie van het noordelijke landschap: de polders, de Noordzee en de ambachtelijke traditie.
Wat we meenemen
Hoe een merk zijn plek kan veroveren in een verzadigde markt door een heldere positionering en een consistente merkidentiteit. Niet door luid te roepen, maar door authentieke verhalen en visuele keuzes die kloppen. Voor ons bevestigt dit dat traditie en vernieuwing hand in hand kunnen gaan, ook in een sector waar de concurrentie keihard is.
